Cartizze Dry 'Arzanà' Astoria

Il Cartizze Dry “Arzanà” di Astoria è uno spumante morbido e brioso, di grande equilibrio e bella ricchezza aromatica. I profumi ricordano la frutta estiva, gli agrumi e i fiori bianchi. Il sorso è cremoso, amabile, vivace, armonico e rinfrescante

13,50 € 15,50 € - 13% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni
Glera 100%
Regione
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica del mosto, prima fermentazione a bassa temperatura in acciaio, sosta sui lieviti per 2 mesi e presa di spuma secondo il Metodo Charmat o Martinotti
Note aggiuntive
Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
96 / 100
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
2 / 3
Veronelli
87 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Flute ampio
Flute ampio

Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del Cartizze Arzanà

Il Dry Cartizze “Arzanà” di Astoria è uno spumante che colpisce per la qualità dei profumi presentati al naso – dove delicatezza e intensità convivono in un binario olfattivo preciso – e per la rotondità e la piacevolezza della beva. Non potrebbe essere altrimenti, visto che ci troviamo nel cru d’eccellenza legato alla produzione di Prosecco, un terroir in cui l’uva Glera – come testimoniato proprio da questo “Arzanà” – raggiunge livelli qualitativi eccelsi. Un’etichetta cremosa e rinfrescante, a cui è praticamente impossibile resistere.

“Arzanà” Cartizze Dry ha origine dai vigneti di Glera situati a Cartizze, cru qualitativamente importante della denominazione Prosecco di Valdobbiadene. I grappoli vengono raccolti con cura durante la fase manuale di vendemmia, e una volta giunti in cantina vengono diraspati, andando a selezionare solo gli acini migliori. Dopo una pressatura soffice, il mosto ottenuto effettua una decantazione statica; la prima fermentazione avviene in contenitori d’acciaio a basse temperature, mentre la rifermentazione ha luogo, come da copione per la produzione di Metodo Martinotti, in autoclavi d’acciaio, dove si attua anche la presa di spuma.  

Il Cartizze Dry “Arzanà” Astoria si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage ricco, dotato di una grana fine e di una buona persistenza. Generoso il naso, che risulta costruito su piacevoli sensazioni floreali e fruttate, arricchite sul finale da una leggera sfumatura di agrumi. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso allegro nello sviluppo, in cui si apprezza un gusto fresco ed equilibrato, portatore di una beva scorrevole. Un’etichetta tra le più importanti dal punto di vista qualitativo dell’intera gamma realizzata da Astoria, estremamente versatile in cucina, dove dall’aperitivo ai dessert di fine cena si rivela come un abbinamento sempre azzeccato.

Colore Giallo paglierino luminoso con ricco perlage

Profumo Ricco e piacevole, di fiori bianchi, frutta estiva e agrumi

Gusto Brioso, fresco, morbido e cremoso, di ottimo equilibrio

produttore: Astoria

Vini principali
Prosecco
Anno fondazione
1987
Ettari vitati
40
Produzione annua
2.000.000 bt
Enologo
Roberto Sandrin
Indirizzo
Via Crevada, 12 - 31020 Susegana (TV)

Perfetto da bere con

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