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Catarratto 'Kima' Possente 2024

Catarratto 'Kima' Possente 2024

(
75 cl
/ 12.5%
)
Terre Siciliane IGT
Catarratto 100%
Biologici
Disponibilità immediata
17,80 
Punti chiave
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier

Il Catarratto “Kima” di Possente è un vino biologico prodotto a Salaparuta, nel cuore collinare della Sicilia occidentale. La criomacerazione a freddo e l’affinamento sui lieviti senza filtrazione definiscono un bianco nitido e fresco, ma non per questo sottile. Al naso rivela note floreali, agrumate e sfumature minerali che ricordano il Mediterraneo. In bocca è fresco, sapido, con una chiusura pulita e asciutta. Perfetto con antipasti di mare, insalate estive o formaggi freschi


 

Colore:
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati
Profumo:
Attacco con pompelmo e limone, cenni di fresia e delicate iodate
Gusto:
Molto fresco e sapido, di buona struttura, con spalla acida che equilibra la rotondità del sorso