Cava Brut Nature 'Organic' Sogas Mascaro 2023
(
75 cl
/ 12%
) Cava DOP
Xarel·lo 40%, Macabeo 30%, Parellada 30%
Biologici
Cava Brut Nature 'Organic' Sogas Mascaro 2023
17,50 €
Punti chiave
Biologici e biodinamici
NovitàDai nostri sommelier
Il Cava Brut Nature ‘Organic’ di Sogas Mascaró nasce da una storica cantina attiva dal 1910 ed è un’etichetta pensata per accompagnare la tavola con freschezza e precisione. Le uve di Xarel·lo, Macabeo e Parellada, coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica, danno vita a uno spumante Metodo Classico che riposa almeno 24 mesi sui lieviti e non riceve alcun dosaggio zuccherino. Al naso è pulito e fresco, con note di croissant e sfumature di brioche. Al palato l’ingresso è netto, il sorso è equilibrato e la chiusura fresca. Ideale con un branzino al forno
Colore:
Giallo paglierino delicato, con un perlage fine
Profumo:
Pulito e fresco, con note di frutta a polpa bianca e cenni di panificazione come croissant e sfumature di brioche.
Gusto:
Ingresso netto, dal sorso secco ed equilibrato, con una chiusura fresca
da agricoltura Italia o EU