'Cercanome' Tomassetti 2022
Tomassetti

'Cercanome' Tomassetti 2022

Il "Cercanome" di Tomassetti 2021 è un bianco prodotto nell'azienda vinicola Tomassetti, vicino ad Ancona. È ottenuto solamente da uve Verdicchio, vitigno emblema della regione con cui si producono vini materici e salini, marittimi. Al naso mostra una certa esuberanza, con aromi di fiori e agrumi che incontrano note di mandorla e sentori iodati. In bocca è freschissimo ma equilibrato, grazie alla sapidità e al calore che bilanciano il sorso. Provatelo con i tipici moscioli dell'Adriatico, matrimonio perfetto, incontro tra sapidità.

Annate: 2021
2022
16,00 €

Caratteristiche

Denominazione

Marche IGT

Vitigni

Verdicchio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Marche ( Italia )

Gradazione alcolica

12 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea a grappolo intero, con lieviti indigeni

Affinamento

6 mesi in cemento sulle fecce fini, 30% della massa in barrique vecchie

Filosofia produttiva

Artigianali, Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL 'CERCANOME' TOMASSETTI 2022

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Mela, glicine, scorza di limone, mandorla, note iodate

Gusto

Aromatico e intenso, di buon corpo e molto sapido, freschissimo

Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Tomassetti

Ettari vitati4
EnologoTomassetti Matteo
Indirizzotomassetti., Strada della Marina, 16 - 60019 Senigallia (AN)

Perfetto da bere con

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Formaggi freschi

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Zuppa di pesce in bianco

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Pasta al pesce in bianco

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Risotto alle verdure

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Pesce affumicato

Le bottiglie di Tomassetti