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Affinamento - Maturazione

Corinto Nero

(1)
Corinto Tenuta di Castellaro 2017
92
3
Corinto Tenuta di Castellaro 2017 Corinto Tenuta di Castellaro 2017
34,50 €
Produttore
Tenuta di Castellaro
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Corinto Nero 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un'interpretazione  fatta come una volta con metodi artigianali energica e non lineare di questo vitigno autoctono dell'isola, introdotto storicamente dai Fenici e recuperato attraverso le selezione clonale di vecchie viti. Quest'opera eno-archeologica di Tenuta di Castellaro rende onore a quest'uva, allevata con il tradizionale alberello su suoli di origine vulcanica e vinificata in botti di rovere francese. Note di frutta rossa matura cedono il passo a un sorso lievemente tannico, avvolgente e di lunge persistenza