Franciacorta Brut Conte di Provaglio - Chiara Ziliani

Il Franciacorta Brut di Conte di Provaglio fa parte della gamma di Chiara Ziliani. Nasce a Provaglio d’Iseo, dove si coltivano le pregiate uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nei vigneti intorno alla tenuta. Dopo la presa di spuma riposa un anno e mezzo sui lieviti, affinando finezza ed equilibrio. Al naso è fragrante, con un lato fruttato di frutta a polpa bianca e agrumi, una nota erbacea e sentori di pasticceria tipici. Al palato è equilibrato e cremoso, fresco e con un ritorno sapido, ideale su un risotto ai frutti di mare o su un antipasto di crostacei