Franciacorta Pas Dosé Mosnel

Il Franciacorta Pas Dosé del Mosnel è uno spumante dal profilo asciutto, sapido e rigoroso, affinato sui lieviti per 30 mesi e punto di riferimento della categoria dei non dosati. Sentori di frutta secca, agrumi e crosta di pane anima un sorso compatto, fresco e piacevole

22,90 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30% e Pinot Nero 10%
Regione
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del sommelier

La cantina Mosnel rappresenta sicuramente una delle aziende di riferimento della Franciacorta. Il Franciacorta Pas Dosè è un vino dotato di una bella struttura e di una notevole energia gustativa, che lo rendono in grado di affrontare un buon arco evolutivo in bottiglia, affinando negli anni il suo proprio aromatico.

La cantina Mosnel ha sede in una bella residenza seicentesca perfettamente, e recentemente, ristrutturata, a Passirano di Camignone. Caso raro nella zona, è circondata dai proprio vigneti, che si estendono su ben quaranta ettari di terreno e che costituiscono un corpo unico. I fratelli Giulio e Lucia Barzanò hanno raccolto dalla madre Emanuela Barboglio il testimone dell’azienda di famiglia, di proprietà fin dal 1836, e che dalla fine degli anni Sessanta si dedica esclusivamente alla produzione di vini e Franciacorta.

Questa antica tradizione ha permesso alla cantina di affinare la qualità dei suoi Franciacorta negli anni, portando alla nascita di etichette uniche e indimenticabili, capaci di regalare i veri sapori e i veri aromi della Franciacorta.

Colore Giallo paglierino

Profumo Accenni di nocciole, di crosta di pane, di mandorle e di agrumi, note minerali in chiusura

Gusto Rigoroso e sapido, agrumato e dalla trama compatta, piacevole e fresco

produttore: Mosnel

Vini principali
Franciacorta
Anno fondazione
1836
Ettari vitati
39
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
250.000 bt
Enologo
Flavio Polenghi, Alberto Musatti, Luigi Biemmi
Indirizzo
Via Barboglio, 14 - 25050 Camignone di Passirano (BS)

Perfetto da bere con

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