Franciacorta Satèn Conte di Provaglio - Chiara Ziliani

Il Franciacorta Satèn di Conte di Provaglio è un spumante da sole uve bianche della galassia Chiara Ziliani, figlio dei vigneti di proprietà di Provaglio d’Iseo. Fermentato in parte in acciaio e in parte in barrique, riposa due anni sui lieviti per esprimere la morbidezza vellutata che dà il nome a questa tipologia. Al naso è fine, con un lato di frutta a polpa bianca, un tocco di mandorla e sfumature di pasticceria. Al palato è fresco e sapido insieme, di trama cremosa, perfetto su un risotto ai frutti di mare o su un antipasto di crostacei