Mosnel
Franciacorta Brut Saten Mosnel 2020
Il Franciacorta Saten de Mosnel è uno spumante millesimato di morbida ed elegante fattura, nato dopo una maturazione di 36 mesi sui lieviti. Un bouquet seducente di pasticceria, agrumi e frutta gialla accompagna un sorso fresco e setoso, di piacevole mineralità
Non disponibile
34,50 €
Premi e riconoscimenti
Bibenda
Veronelli
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (60%) e parte in barrique (40%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL FRANCIACORTA BRUT SATEN MOSNEL 2020
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Seducenti sentori di pasticceria lievitata e confetti, che ben si amalgamano a note di agrumi, ananas e pesca
Gusto
Elegante e fresco, dotato di una fine sapidità e di una morbidezza setosa, chiude con una nota minerale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Ballon Flute
Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Bibenda | 2019 | 4 / 5 | Vino di grande livello e spiccato pregio |
| Veronelli | 2019 | 89 / 100 | Vino molto buono |
| Vitae AIS | 2019 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2020 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Mosnel
| Anno fondazione | 1836 |
|---|---|
| Ettari vitati | 41 |
| Produzione annuale | 250.000 bt |
| Enologo | Flavio Polenghi, Alberto Musatti, Luigi Biemmi |
| Indirizzo | Via Barboglio, 14 - 25050 Camignone di Passirano (BS) |
Perfetto da bere con
Sushi e Sashimi
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Risotto ai frutti di mare
Pesce e crostacei al vapore