Gewürztraminer Domaine Stoeffler 2023

Il Gewürztraminer di Domaine Stoeffler è un bianco aromatico intenso dell’Alsazia. La cantina coltiva le vigne in regime biologico da oltre vent’anni e durante la vinificazione interviene il meno possibile per ottenere vini precisi e autentici. L’affinamento dura dieci mesi in botti di rovere esauste, scelta che permette di preservare l’identità del vitigno e del terroir. Al naso emergono note di litchi, petali di rosa e spezie dolci. Il sorso risulta ampio, morbido e persistente, con una freschezza equilibrata e una sapidità persistente. Ottimo in abbinamento con i formaggi alsaziani come il Munster