Gewurztraminer 'Praesulis' Gumphof 2024
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Il Gewürztraminer 'Praesulis' di Gump Hof nasce ai piedi del massiccio dello Sciliar, a sud della Valle Isarco, su ripidi vigneti a spalliera.. Dopo una breve macerazione e fermentazione in acciaio, il vino matura per 10 mesi sulle fecce fini per donare un sorso aromatico e potente. Al naso si apre con grande intensità aromatica: rosa, litchi, scorza di agrume candita e spezie dolci si intrecciano con accenni di frutta tropicale e zenzero. Al palato è avvolgente e pieno, con una struttura importante bilanciata da freschezza vivace e una chiusura lunga e speziata. Ideale con uno spezzatino di maiale al curry
Colore:
Giallo dorato brillante
Profumo:
Esuberante con rosa, litchi e mango maturo, poi scorza d'arancia candita, zenzero e una sottile nota muschiata sul finale
Gusto:
Pieno e avvolgente, di struttura e calore, morbidezza pronunciata e una freschezza che sostiene il sorso