Grillo Possente 2024
Possente

Grillo Possente 2024

Il Grillo di Possente è prodotto a Salaparuta, nell’entroterra siciliano, sopra terreni calcarei che donano grande finezza al vino. La vinificazione prevede criomacerazione e affinamento sui lieviti per tre mesi in acciaio. Al naso dominano note di pompelmo rosa, mela gialla e fiori bianchi. In bocca è fresco, sapido, dal sorso equilibrato dal finale piacevolmente amarognolo. Ideale con primi piatti di pesce, verdure grigliate o un semplice couscous alle erbe

17,80 €

Caratteristiche

Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Grillo 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, criomacerazione

Affinamento

3 mesi sui lieviti e 3 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL GRILLO POSSENTE 2024

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini

Profumo

Cenni di scorza di limone, gelsomino e fresia, piacevoli cenni di alloro

Gusto

Fresco, sapido, con buona acidità e finale piaceovolente amarognolo

Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

Possente

IndirizzoContrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP)

Perfetto da bere con

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Formaggi freschi

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Pasta sugo di verdure

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Pesce affumicato

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Pesce alla griglia

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Sushi e Sashimi

Le bottiglie di Possente