Grillo Riserva 'Firma del Tempo' Cantine Fina 2023
Cantine Fina

Grillo Riserva 'Firma del Tempo' Cantine Fina 2023

Il Grillo Riserva "Firma del Tempo" di Cantine Fina è un bianco prezioso che rappresenta con tipicità il carattere della Sicilia Occidentale. Nasce da una singola vigna nella riserva naturale dello Stagnone, cru della linea "Orizzonti", gamma di pregio della cantina. Parte della massa, circa un quinto, fermenta in barrique nuove prima dell’assemblaggio e successiva maturazione sulle fecce fini. Al naso evoca l'essenza mediterranea con cenni di macchia, agrumi e sentori iodati. Esprime spiccata sapidità e freschezza con grande forza, un profilo che richiama importanti piatti di pesce e che non disdegna carni bianche

25,80 

Caratteristiche

Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Grillo 100%

Tipologia

Regione

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, un quinto della massa fermentai in barrique

Affinamento

12 mesi sulle fecce fini in acciaio

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL GRILLO RISERVA 'FIRMA DEL TEMPO' CANTINE FINA 2023

Colore

Giallo dorato

Profumo

Intensi cenni di limone e bergamotto, macchia mediterranea, camomilla e spiccati cenni iodati

Gusto

Molto sapido e di freschezza tagliente

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

Cantine Fina

Anno fondazione2005
Ettari vitati50
Produzione annuale350.000 bt
EnologoSergio Fina,Bruno Fina
IndirizzoCantine Fina, C/da Bausa, snc, 91025 Marsala (TP)

Perfetto da bere con

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Carni bianche

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Formaggi stagionati

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Pesce alla griglia

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Pesce in umido

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Risotto ai frutti di mare