Poli Jacopo
Una versione di Poli dal timbro mediterraneo che evoca la natura mediterranea dell'Italia. Prodotto a partire da ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo, conquista con il suo gusto aromatico e avvolgente, arricchito da note di spezie ed erbe mediterranee
Distillato di vinacce di Prosecco sottoposto a un doppio invecchiamento che lo rende morbido, ricco, caldo e complesso: almeno 2 anni in barrique francesi e poi per 2 anni in botti di rovere di Sherry Pedro Ximenez. Sentori avvolgenti di spezie dolci, cioccolato, vaniglia e uva passa invitano ad un sorso vellutato, armonico, elegante e persistente
Distillato di vino in puro stile italiano, invecchiato per 3 anni in botti di rovere. È morbido, caldo, elegante, rotondo, vellutato e persistente, caratterizzato da sentori aromatici di spezie dolci e tostati, frutta secca, caffè e vaniglia
Ottenuto da un'infusione di spezie, erbe e scorze d'agrume, è una chicca della gamma Poli, perfetto da bere per aperitivo. Il sorso è morbido e piacevolmente dolce, armonico e rotondo, con intensi aromi di erbe officinali, agrumi e liquirizia
Intensa, calda e secca, ottenuta da vinacce biologiche di uve rosse distillate a bagnomaria e dedicata all’inventrice di questo metodo: l’alchimista Maria, sorella di Mosé. Profumi di mosto, erba tagliata e fiori invitano ad un sorso avvolgente, caldo, secco e persistente
Un distillato unico e di estrema classe prodotto da Jacopo Poli con le migliori vinacce di uno dei più importanti Chateau francesi. Il suo colore dorato e luminoso ricorda ambra liquida e gli intensi profumi sprigionano note di frutta rossa matura, camomilla, liquirizia e vaniglia. Il sorso estasia il palato con un gusto caldo, avvolgente, deciso, morbido e dal lungo e persisente finale
Ottenuta da vinacce di Pinot Nero e Pinot Bianco distillate con alambicchi discontinui a vapore, si caratterizza per eleganza, leggiadria ed equilibrio. Profuma di fiori disidratati, spezie e ginepro e regala un sorso caldo, sottile, vellutato, avvolgente e molto armonico
