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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Lacryma Christi Bianco 'Vigna Vulcano' Villa Dora 2022
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Dai nostri sommelier
Il Lacryma Christi Bianco "Vigna Vulcano" è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino luminoso. Gli aromi mediterranei e minerali introducono un sorso di pregevole freschezza e raffinatezza, con una delicata vena sapida
Colore:
Giallo brillante
Profumo:
Coinvolgente ventaglio di agrumi, capperi e nocciola con intrigante sfumatura affumicata
Gusto:
Sapido, vibrante e armonico con una piacevole persistenza minerale
Denominazione
Vesuvio DOC
Vitigni
Coda di volpe 50% e Falanghina 50%
Gradazione alcolica
13.5%
Formato
75 cl
Vinificazione
Pressatura, breve macerazione di 6-8 ore sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Perfetto da bere subito
Sushi e SashimiTartare di pescePesce affumicatoUova e torte salatePasta al pesce in biancoRisotto ai frutti di marePesce alla grigliaFrittura di pesce