'Melascone' Colombera & Garella 2024

'Melascone' di Colombera & Garella è un vino autentico dal profilo fresco che riflette lo stile essenziale della cantina. Il progetto Colombera & Garella nasce dall'incontro tra Carlo Colombera, suo figlio Giacomo e l'enologo Cristiano Garella, uniti dalla volontà di valorizzare la tradizione vitivinicola del Piemonte settentrionale. La cantina coltiva vigneti su suoli di origine vulcanica costituiti da sabbie porfiriche, ottenendo rese contenute grazie all'attenta selezione delle uve. Al naso si riconoscono sentori di piccoli frutti rossi, richiami floreali di viola e delicate note speziate. Il sorso risulta fresco, equilibrato e scorrevole, sostenuto da tannini fini e da una piacevole persistenza. Da provare in abbinamento a dei tajarin al ragù di coniglio