Meursault Joseph Drouhin 2023

Il Meursault di Joseph Drouhin proviene da uno dei comuni più antichi della Côte de Beaune, abitato fin dal Neolitico e ribattezzato Muris Saltus in epoca gallo-romana. Su suoli di argilla e calcare lo Chardonnay trova qui condizioni ideali per esprimere ampiezza e complessità. La maison lo affina da quattordici a sedici mesi in barrique di rovere francese, con una quota misurata di legno nuovo. Al naso dispiega aromi di miele, fiore di tiglio e burro di nocciola, con richiami di camomilla e biancospino. In bocca mostra una rotondità setosa e avvolgente, dal finale lungo e speziato. Ottimo con un pregiato rombo al burro