Il Nuits-Saint-Georges è uno dei comuni più ricercati da appassionati della Borgogna per la capacità di dar vita a Pinot Nero identitari. Il nome è nato dalla fusione della zona “Cote de Nuits” con il santo patrono “Saint Georges”, che oggi identifica anche uno dei più importanti Premier Cru locali. Considerata la rigida gerarchia della Borgogna, Nuits Saint Georges ospita solamente Premier Cru che però hanno poco da invidiare a molti Grand Cru. I vini di Nuits-Saint Geroges Rouge hanno una struttura unica e una longevità quasi ineguagliabile in tutta la Borgogna.