Ploussard 'Chambines' Cellier Saint Benoit 2022
( )
75 cl
/ 12%
Arbois AOC
Ploussard (Poulsard) 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il Ploussard “Chambines” di Cellier Saint Benoit è un rosso leggero e scorrevole, giocato su finezza e immediatezza, tratto molto tipico del Poulsard di Jura, ponte tra stile tradizionale e gusto moderno. Offre un profilo fragrante e sottile, con una beva immediata ma non banale: al naso si apre timido su frutti rossi per poi evolvere su strati di aromi speziati. Il sorso, sottile, rimanda alle sensazioni verticali già avvertite al naso, sorrette da una piacevole ma non invadente freschezza. Si abbina bene a salumi e piatti semplici, per esempio una quiche lorraine
Colore:
Rosso rubino chiaro
Profumo:
Molto fruttato, con ciliegia, fragoline di bosco, e intensi cenni di pepe fresco
Gusto:
Fresco a primo impatto, sottile, si sviluppa piano piano verso succo e concentrazione, sempre beverino