Pommard Premier Cru La Maison Romane 2022

Il Pommard Premier Cru della Maison Romane si presenta con un rubino profondo e una personalità decisa, tipica di questa denominazione della Côte de Beaune. La vinificazione a grappolo intero per tre settimane e l'affinamento di dodici mesi in barrique costruiscono un vino di carattere, capace di evolvere positivamente nel tempo. Al naso si apre su frutti rossi e neri maturi, violetta, sentori terrosi e una leggera ma verticale speziatura dolce. Il palato è strutturato ed elegante, con tannini setosi, grande equilibrio tra calore e freschezza e un finale lungo, molto persistente. Ideale con piatti di carne saporiti e ben strutturati, trova il suo abbinamento d'elezione con uno stufato di manzo alle erbe aromatiche