Pommard 1er Cru 'Les Chanlins Bas' Francois Bergeret 2021
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Il Pommard Premier Cru ‘Les Chanlins Bas’ di François Bergeret è un rosso di uno dei ‘village’ leggendari dei dintorni di Beaune, il cuore della regione. Per l’affinamento Francois predilige barrique vecchie, con solo un terzo del legno di primo passaggio. Al naso stupisce il profilo scurto, di mora e ciliegia marasca, poi evolve su sentori di vaniglia e cuoio, mentre al palato colpisce tannino, sapidità e balsamicità. Ottimo con carne di cervo o un Beaufort invecchiato
Colore:
Rosso granato intenso e profondo
Profumo:
Inizio di ciliegia nera e prugna, poi vaniglia e un tocco di sottobosco, finale con eucalipto e pepe
Gusto:
Sorso denso, tannini avvolgenti, sorso fresco e carnoso con finale molto sapido