Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Mas De Fer' Andreola

Il Prosecco "Mas de Fer" di Andreola è uno spumante extra dry elegante, leggero e di pronta beva. Il corredo aromatico è ampio, di buona freschezza e mineralità, con sentori primari di agrumi, pera e melone in evidenza

8,80 € 9,50 € - 7% Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Vitigni
Glera 100%
Regione
Gradazione
11.5%
Formato
Bottiglia 75 cl

Premi e riconoscimenti

Luca Maroni
90 / 100
Vitae AIS
Bibenda
Gambero Rosso
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
6°-8°C
Bicchiere
Flute ampio
Flute ampio

Ideale per gli spumanti metodo charmat, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo e l’apertura stretta aiuta la concentrazione dei profumi, che non hanno bisogno di molta ossigenazione per esaltarsi

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

descrizione del sommelier

Il Prosecco Superiore Extra Dry "Mas De Fer" di Andreola è uno spumante prodotto dai vitigni siti sulle colline di Col de Fer e San Gallo, presso la località Col San Martino, a 450 metri sul livello del mare.

Le uve Glera vengono raccolte manualmente e pressate delicatamente per estrarre tutto il mosto, senza andare a stressare troppo gli acini. Il vino fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, la presa di spuma è svolta all’origine, secondo il metodo Martinotti, sempre dalla stessa cantina, per poi essere imbottigliato e affinare per un breve periodo in bottiglia.

Il Prosecco Superiore Extra Dry "Mas De Fer" presenta un colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso rivela sensazioni di pesca, di frutta bianca, dove prevale la pera e sensazioni minerali. All’assaggio risulta equilibrato e vellutato e prevale una buona freschezza. Il vino risulta ottimo per accompagnare un aperitivo, piatti a base di pesce, formaggi freschi, fino a sposarsi perfettamente con il dessert.

Colore Giallo paglierino

Profumo Note di agrumi e melone, con un finale di pere

Gusto Leggero e di pronta beva, con una bella vivacità e freschezza, dal bouquet piacevole e dal finale minerale

produttore: Andreola

Vini principali
Prosecco, Cartizze
Anno fondazione
1984
Ettari vitati
25
Uve di proprietà
85%
Produzione annua
800.000 bt
Enologo
Loris Dall'Acqua
Indirizzo
Andreola - Prosecco in Valdobbiadene, Via Cavre, 19 - 31010 Farra di Soligo (TV)

Perfetto da bere con

  • Pesce alla griglia Pesce alla griglia
  • Stuzzichini Stuzzichini
  • Formaggi freschi Formaggi freschi
  • Sushi e Sashimi Sushi e Sashimi
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Tartare di pesce Tartare di pesce
  • Risotto ai frutti di mare Risotto ai frutti di mare