'Cuccurucucu' Giulio & Gaia Vinyataires 2023

‘Cuccurucucu' di Giulio & Gaia Vinyataires è un vino rosato invitante e peculiare. Leggero e pieno di energia come la canzone di Battiato a cui è dedicato, nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Syrah e Macabeo, che fermentano e affinano in botti di castagno nuove. Il naso è un’esplosione di frutta fresca, con richiami dolci di petali di rosa e di vaniglia. Il sorso è scorrevole, dinamico e lungo. Rinfrescante. Perfetto in abbinamento al tipico ‘arròs negre’, il riso al nero di seppia tipico della Costa Brava