Sauvignon 'Cicinis' Magnum Attems 2024
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Il Sauvignon Blanc ‘Cicinis’ di Attems è una versione intensa e di struttura di questo vitigno internazionale che, oggi, chiama il Collio casa. La fermentazione avviene in cemento e barrique e l’affinamento sulle fecce dona rotondità e corpo. Al naso rivela eleganti note di fiori di sambuco, agrumi e mandorla tostata, fuse a una fini cenni fumé. Al palato è vibrante, fresco e sapido, con struttura avvolgente e lunga persistenza. Da provare con piatti a base di salmerino
Colore:
Giallo paglierino intenso e brillante
Profumo:
Complesso con fiori di sambuco e timo, agrumi come pompelmo e bergamotto poi mango, finale con mandorla tostata e pietra focaia
Gusto:
Pieno con struttura tesa e avvolgente, di spiccata freschezza e sapidità marcata, finale lungo