Spumante Metodo Classico Extra Brut Belcolle 2021
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Questo Spumante Metodo Classico Belcolle è una bollicina versatile e strutturata, a base di Chardonnay e Pinot Nero. Nasce da uve di grande concentrazione che generano un vino base intenso e corposo. Al naso emergono profumi di frutta bianca matura, fiori freschi e delicate note di crosta di pane e pasticceria. Al palato si distende con pienezza e persistenza, dove la ricchezza del frutto si intreccia con una struttura importante e una freschezza vivace che sostiene la beva. Perfetto accanto a risotti mantecati o elaborati primi di pesce
Colore:
Giallo paglierino e bollicina fine
Profumo:
Scorza di pompelmo apre a pera, fiori bianchi secchi, finale con meringa
Gusto:
Molto secco e netto, di grande struttura ma fresco, sorso verticale