Syrah 'Triby' Peter Sichel 2023
( )
75 cl
/ 12.5%
Syrah 100%
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Novità
Dai nostri sommelier
Il ‘Triby’ Syrah di Peter Sichel interpreta il Syrah in chiave elegante e montana. Dopo la raccolta a mano, la vinificazione avviene con grappoli interi e l’affinamento in legno usato accompagna il vino senza marcarlo, preservandone precisione e lunghezza. Al naso si distinguono frutti rossi nitidi e fragoline di bosco, con tipici cenni scuri di pepe e cacao. Al palato è fine e armonico, con bella rotondità, di freschezza perfettamente integrata e sorso molto lungo. Si abbina a piatti strutturati, come una côte de bœuf o un manzo speziato
Colore:
Rosso rubino intenso con riflessi scuri
Profumo:
Frutta rossa e scura con lampone, ciliegia e mora, poi pepe nero intenso e cacao, accenni carnei
Gusto:
Rotondo, fine e di grande eleganza, molto fresco e lungo al sorso