Syrah 'Zohra' Possente 2023
Possente

Syrah 'Zohra' Possente 2023

Il Syrah “Zohra” di Possente è un rosso biologico coltivato sulle colline argillose di Salaparuta. Fermenta con lunga macerazione e frequenti rimontaggi, per esaltare struttura e profondità, la malolattica non è agevolata per accentuare il lato fresco del frutto. Al naso si apre con sentori di frutti neri e tipico pepe nero, con accenni floreali di viola sul finale. Al palato risulta avvolgente e morbido, con tannini levigati. Ideale con piatti speziati a base di carne

17,80 €

Caratteristiche

Denominazione

Sicilia DOC

Vitigni

Syrah 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Sicilia ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

4 mesi in acciaio, poi 3 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL SYRAH 'ZOHRA' POSSENTE 2023

Colore

Rosso porpora scuro e intenso

Profumo

Attacco con frutti neri maturi come mora e prugna, poi note speziate di pepe nero e un accenno finale di viola

Gusto

Dal sorso morbido, avvolgente, con tannini setosi e netta freschezza sul finale

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Possente

IndirizzoContrada Bifarelle - Pergola snc - 91020 Salaparuta (TP)

Perfetto da bere con

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Carne arrosto e grigliata

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Carne rossa in umido

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Carni bianche

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Pasta sugo di carne

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Selvaggina

Le bottiglie di Possente