Valpolicella Ripasso Superiore Cesari 2022
Cesari

Valpolicella Ripasso Superiore Cesari 2022

Il Valpolicella Ripasso Superiore Cesari è un vino rosso frutto di anni di esperienza e tradizione, e grande espressione del terroir in cui nasce. Il vino macera per qualche settimana a contatto con le vinacce dell'Amarone, acquisendo colore, tannini e struttura, per poi affinare in legno e in bottiglia. Succoso, ricco e morbido, al naso spiccano note di frutti rossi, ciliegia, e delicate sfumature speziate. Perfetto per una cena invernale tra amici!

Annate: 2019
2022
15,50 €

Caratteristiche

Denominazione

Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Negrara/Rossignola 5%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Veneto ( Italia )

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Qualche settimana a contatto con le vinacce di amarone, successiva fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata

Affinamento

Qualche mese in legno e successivo affinamento in bottiglia

Filosofia produttiva

Vegan Friendly

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE CESARI 2022

Colore

Rosso rubino brillante

Profumo

Note di frutti rossi, ciliegia, lievi sentori speziati

Gusto

Ricco di frutto, succoso e scorrevole, morbido sul finale

Temperatura
18°-20°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

Cesari

Anno fondazione1936
Ettari vitati35
IndirizzoGerardo Cesari, Località Sorsei, 3 - 37010 Cavaion Veronese (VR)

Perfetto da bere con

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Risotto ai funghi

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Pasta sugo di carne

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Carne rossa in umido

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Carne arrosto e grigliata

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Formaggi stagionati

Le bottiglie di Cesari