Vermentino di Gallura 'Branu' Vigne Surrau 2021

Il Vermentino di Gallura “Branu” di Vigne Surrau è un vino bianco sardo dinamico, energico, fresco e fruttato, vinificato solo in acciaio. Invitanti profumi di frutta gialla, camomille, zagara, agrumi e altri fiori invitano ad un assaggio morbido e succoso, di bella freschezza e mineralità

11,50 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Sardegna (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vermentino 100%

Vinificazione

Diraspapigiatura, breve criomacerazione e fermentazione alcolica in acciaio

Affinamento

6 mesi sulle fecce fini in acciaio

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2019
Gambero Rosso
2019
2 / 3
Veronelli
2020
89 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO VERMENTINO DI GALLURA 'BRANU' VIGNE SURRAU 2021

“Branu” è il Vermentino di Gallura fresco, energico e vitale della cantina Vigne Surrau. I suoi caratteri distintivi, giocati su mineralità e freschezza, rivelano in maniera chiara e lampante il territorio di provenienza: la Gallura. Nasce da uve coltivate in diversi appezzamenti disposti sui rilievi collinari di Arzachena, affacciati alla valle Surrau, circondati da una rigogliosa macchia mediterranea ed esposti ad un clima ventilato.

Il Vermentino di Gallura “Branu” rispecchia lo stile moderno e territoriale della cantina Surrau, dal alcuni anni impegnata nella valorizzazione delle peculiarità del terroir attraverso un approccio moderno e innovativo. In cantina le uve vengono pigia-diraspate e il mosto rimane a contatto sulle bucce a basse temperature. La fermentazione alcolica è svolta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, intorno a 15°-18°C, e la maturazione sulle fecce fini dura per alcuni mesi. Il tutto viene svolto con grande competenza e rigore dallo staff coordinato dagli enologi Mario Siddi e Giuseppe Caviola.

Il “Branu” di Vigne Surrau è un Vermentino di Gallura di ottima fattura, leggermente più delicato e beverino dello “Sciala”. Il suo corredo aromatico è fruttato e floreale, contrassegnato da netti sentori di pesca, agrumi aromatici, fiori di zagara e di camomilla, con sfumature di mandorle dolci e spezie delicate. Il gusto è ben equilibrato tra energia fresco-sapida, morbidezza e presenza calorica. La rotondità fruttata del sorso è vivacizzata da una freschezza agrumata e da una mineralità salina mediterranea, tipica della denominazione. Persiste al palato per alcuni secondo una traccia aromatica di agrumi e di mandorle, che invogliano ad un altro sorso. Si presta in modo ottimale a pietanze di mare come zuppe, primi piatti e grigliate, ma anche con aperitivi e formaggi freschi-

Colore Giallo paglierino luminoso

Profumo Fruttato, agrumato e floreale, di frutta gialla, agrumi, zagara, camomilla ed erbe aromatiche

Gusto Dinamico, morbido, fruttato, molto fresco e sapido

produttore: Vigne Surrau

Vini principali
Vermentino di Gallura e Cannonau
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
50
Uve di proprietà
95%
Produzione annua
300.000 bt
Enologo
Mario Siddi
Indirizzo
Vigne Surrau, Località Chilvagghja, Strada Provinciale Arzachena, 07021 Porto Cervo (OT)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido
  • Formaggi freschi
  • Zuppa di pesce in bianco
  • Antipasti caldi di pesce
  • Pesce alla griglia