Vini - Alepa

Insolita ma intrigante espressione artigianale, fatta come una volta macerata da uve Pallagrello Bianco provenienti dal casertano, sosta a contatto con le bucce per 8 giorni prima di affinare per 12 mesi in legno di castagno e acciaio, sprigionando un profilo organolettico avvolgente ed equilibrato, dai rimandi di albicocche, spezie e arance

Elegante, fresca e sapida espressione di Pallagrello Bianco proveniente dalla sua terra natia, la provincia casertana, affina esclusivamente in acciaio inox e si veste di oro luminoso, per esprimere all'olfatto un ventaglio ampio e complesso dai profumi di susine, fiori di acacia, miele, erbe aromatiche

Vibrante e complessa espressione casertana da uve Pallagrello Nero, affina per circa 20 mesi tra tonneaux di rovere e acciaio inox, sprigionando un ampio bouquet che profuma di pepe nero, more di rovo, mirtili, sottobosco e violette, rivelandosi in un sorso teso e freschissimo, dai tannini levigati e dall'ottima persistenza

Fresca, gioviale e slanciata interpretazione artigianale, fatta come una volta della classica varietà di origine bordolese, affina per circa 12 mesi in vasche di acciaio per mantenere una freschezza rinvigorente e tonificante, accompagnata da aromi di amarene mature, lamponi, liquirizia e sottobosco