Vini - Bereche et Fils
Eleganza, mineralità e complessità caratterizzano questa etichetta piacevole, fresca e minerale. L'affinamento di 24 mesi sui lieviti libera sentori freschi e floreali con tocchi di frutta secca. Al palato emerge una struttura armonica, tesa e vibrante, vivacizzata da un perlage fine e persistente
Una grande espressione tradizionale che racconta dietro ogni bollicina la storia di questa antica maison. Il gusto risulta pieno e cremoso, intenso e succoso, vivacizzato da un sottile e persistente perlage e da un'accesa freschezza minerale
Le uve che danno vita a questa cuvèe provengono dal Premier Cru Ludes: un terroir di elezione e prestigio storico, dove è il gesso a fare da padrone, donando naturale mineralità e freschezza al sorso finale. All'olfatto sprigiona un'anima balsamica ed erbacea che affascina già al primo incontro col calice
Strutturata ed elegante espressione figlia del terroir della Montagne de Reims, si compone di Pinot Nero in purezza ed affina per un minimo di 36 mesi sui propri lieviti, sprigionando un bouquet ricco, variegato ed eclettico, arricchito da invitanti sensazioni floreali e di pasticceria
Una bollicina di grande classe e stile che nasce da due parcelle di vecchie viti del Premier Cru di Ludes. Al naso ricordo aromi di agrumi, frutta secca, essenze floreali, tocchi speziati, note di crema e miele. Il sorso è verticale, ricco e cremoso, dalla freschezza tesa e dalle intense note minerali e sapide
L'ultimo arrivato di casa Bereche et Fils, realizzato con uve 100% Pinot Noir provenienti da una prestigiosa parcella di terre scure di nome "Les Chalois". Prima del dégorgement, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 54 mesi, dando vita a un ventaglio aromatico dai toni agrumati, floreali e citrini con contorni più complessi di cacao e caffè tutto intorno. In bocca è raffinato, dritto e fresco, da abbinare alle più svariate portate
Dalla vinificazione di sole uve di Pinot Meunier in botti di rovere e dalla maturazione per 32 mesi sui lieviti in bottiglia, si apprezzano bollicine dal colore giallo dorato e perlage fine. Al naso si esprimono profumi ricchi e asciutti, con sentori agrumati e di frutta selvatica. Il sorso è ben strutturato, fresco e persistente e riflette la complessità del terroir sabbioso e argilloso da cui ha origine
Delle brillanti ed equilibrate bollicine direttamente dalla Montagne de Reims dal profilo rinfrescante e strutturato, di lunga persistenza, che esprimono profumi di fragole, lamponi, scorze e foglie di agrumi, gesso e fiori essiccati, ad impreziosire un sorso cremoso e da ricordare
