Inzolia
Fresca, fragrante e mediterranea espressione biologica che si caratterizza per una veste giallo paglierino solcata da riflessi verdolini. All'olfatto libera profumi intensi e avvolgenti di fiori d'arancio, scorza di agrumi e polpa di mela verde, con un sorso fresco, sapido e minerale.
Dal ragusano nasce questa espressione fresca, semplice e beverina, dagli accenti sapidi e dal sorso scorrevole e dritto. Maturato in acciaio, diffonde aromi di pesca, frutta gialla, agrumi, fiori bianchi ed erbette mediterranee. Il sorso è dritto e semplice, piacevole e dagli aromi sapidi e citrini
Un bianco siciliano di grande freschezza e sapidità, perfetto da abbinare a menù di pesce. Gli aromi freschi e fragranti di agrumi, frutta a polpa bianca, richiami salini e cenni di erbe mediterranee, richiamano un sorso fresco, beverino e sottile, di travolgente freschezza marina
Espressione fresca e di ampia sapidità fatta come una volta con metodi artigianali figlia del terroir di Menfi, affina esclusivamente in acciaio per mantenere un profilo aromatico floreale e fragrante, dai ricordi di agrumi e fiori di mandorlo, ben bilanciati al sorso da una confortevole morbidezza
Un bianco dalle morbide note di mandorla e zagara, il fiore del limone, che ci trasporta nelle calde terre di Monreale, in provincia di Palermo. Realizzato con vinificazione in bianco tradizionale, in vasche di acciaio inossidabile, mantiene inalterate le caratteristiche varietali che si mutano in fresche note agrumate sferzate da una buona sapidità. Un calice dalla pronta beva e dalla grande versatilità, adatto ad accompagnare piatti di pesce o rilassanti aperitivi in riva al mare
Un bianco dalle morbide note di mandorla e zagara, il fiore del limone, che ci trasporta nelle calde terre di Monreale, in provincia di Palermo. Realizzato con vinificazione in bianco tradizionale, in vasche di acciaio inossidabile, mantiene inalterate le caratteristiche varietali che si mutano in fresche note agrumate sferzate da una buona sapidità. Un calice dalla pronta beva e dalla grande versatilità, adatto ad accompagnare piatti di pesce o rilassanti aperitivi in riva al mare
Da viti poste a levante e adagiate su un Cru della zona, marcatamente argilloso e dove un tempo si ricavava il materiale per creare le antiche anfore, nasce questo freschissimo bianco biologico. Equilibrato al sorso e dal finale minerale, viene anticipato da note floreali, agrumate e di frutta fresca
Un bianco Biologico armonico, delicato e seducente, dall’incedere calmo e signorile, nato da vecchie vigne dell’alcamese e maturato solo in acciaio. Emana brillanti e piacevoli nuance di frutta bianca, agrumi e fiori gialli, rivelando al palato mineralità, sapidità, consistenza e grande equilibrio
Un bianco siciliano minerale, ricco e saporito, dalle atmosfere marine e floreali, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali nel territorio di Menfi. Un bouquet intenso di fiori gialli, frutta ed erbe aromatiche accompagna un sorso ricco, salino, sapido, lungo, succoso e consistente
Espressione avvolgente e sontuosa nata da uve Inzolia in purezza, affina per almeno 8 mesi in barrique di rovere e sviluppa una personalità organolettica intensa e piena, ricca di rimandi aromatici di pesche mature, albicocche, miele e vaniglia, impreziositi da un gusto ampio, rinfrescante e persistente
Un orange wine artigianale realizzato da Calogero Caruana, giovane viticoltore dell'agrigentino. Realizzato con formazione di flor e lunga macerazione sulle bucce, regala un boquet ampio e complesso, fatto di note di frutta esotica, macche mediterranea, canditi, resine e mandorle tostate che si intrecciano alle tipiche note ossidative. Il sorso è ricco e intenso, in cui la sapidità e il tannino bilanciano una trama densa e solare
