Inzolia

Fresca, fragrante e mediterranea espressione biologica che si caratterizza per una veste giallo paglierino solcata da riflessi verdolini. All'olfatto libera profumi intensi e avvolgenti di fiori d'arancio, scorza di agrumi e polpa di mela verde, con un sorso fresco, sapido e minerale.

"Maria Stella" è una delle principali etichette della cantina Avide, prodotto a partire dall'uva regionale Inzolia. È un vino bianco territoriale e di grande beva, caratterizzato da un profilo fresco e fruttato. Al palato è piacevole, sapido, minerale e con un finale che invoglia ad un nuovo sorso.

Da viti poste a levante e adagiate su un Cru della zona, marcatamente argilloso e dove un tempo si ricavava il materiale per creare le antiche anfore, nasce questo freschissimo bianco biologico. Equilibrato al sorso e dal finale minerale, viene anticipato da note floreali, agrumate e di frutta fresca

Un bianco Biologico armonico, delicato e seducente, dall’incedere calmo e signorile, nato da vecchie vigne dell’alcamese e maturato solo in acciaio. Emana brillanti e piacevoli nuance di frutta bianca, agrumi e fiori gialli, rivelando al palato mineralità, sapidità, consistenza e grande equilibrio

Un bianco siciliano minerale, ricco e saporito, dalle atmosfere marine e floreali, Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali nel territorio di Menfi. Un bouquet intenso di fiori gialli, frutta ed erbe aromatiche accompagna un sorso ricco, salino, sapido, lungo, succoso e consistente

Espressione avvolgente e sontuosa nata da uve Inzolia in purezza, affina per almeno 8 mesi in barrique di rovere e sviluppa una personalità organolettica intensa e piena, ricca di rimandi aromatici di pesche mature, albicocche, miele e vaniglia, impreziositi da un gusto ampio, rinfrescante e persistente

Il “Riflessi di Sole” è una corposa espressione di Insolia, vitigno autoctono siciliano, vinificato e maturato in barrique. I profumi sono ampi e avvolgenti, evocano la frutta esotica e la vaniglia. Il sorso è morbido e rotondo, dotato di freschezza e di una lunga sapidità.

Un bianco dalle morbide note di mandorla e zagara, il fiore del limone, che ci trasporta nelle calde terre di Monreale, in provincia di Palermo. Realizzato con vinificazione in bianco tradizionale, in vasche di acciaio inossidabile, mantiene inalterate le caratteristiche varietali che si mutano in fresche note agrumate sferzate da una buona sapidità. Un calice dalla pronta beva e dalla grande versatilità, adatto ad accompagnare piatti di pesce o rilassanti aperitivi in riva al mare

Espressione fresca e di ampia sapidità fatta come una volta con metodi artigianali figlia del terroir di Menfi, affina esclusivamente in acciaio per mantenere un profilo aromatico floreale e fragrante, dai ricordi di agrumi e fiori di mandorlo, ben bilanciati al sorso da una confortevole morbidezza