Vini - Zardini Pietro

Espressione potente, austera e strutturata della Valpolicella, ottenuta con maturazione di 36 mesi in botti di rovere di varia dimensione. Ha un corredo aromatico di grande profondità, da cui spiccano note di grafite, amarene, spezie orientali, humus, pepe e molto altro. Il sorso denso e concentrato è sorretto da un’elegante freschezza

L’Austero è un rosso ricco, intenso e concentrato ottenuto da uve leggermente appassite e affinato per circa 2 anni in botti di rovere. Sentori di frutta rossa disidratata, spezie dolci e tabacco emergono da una tessitura calda, morbida e strutturata

Nobile e aristocratico monumento al territorio: un rosso di grande struttura, potenza e complessità, contrassegnato da somma eleganza. Ha profumi di frutta sotto spirito, incenso, spezie orientali, erbe balsamiche e molto altro. Al palato è profondissimo, armonico e molto persistente