Vitovska Vodopivec 2020
( )
75 cl
/ 12.5%
Venezia Giulia IGT
Vitovska 100%
Macerati sulle bucce, Artigianali, Lieviti indigeni, Fatti in anfora, Orange Wine
Non disponibile
Punti chiave
Artigianali
Vitigni insoliti
Dai nostri sommelier
La Vitovska di Vodopivec è un vino bianco complesso e dinamico, lasciato fermentare e a macerare sulle bucce per 6 mesi in anfore di terracotta. Al naso è delicatamente ossidato, con note minerali e di frutta bianca matura, e dal sottofondo salmastro e speziato di chiodi di garofano e liquirizia in chiusura. Al sorso è morbido, accompagnato da media acidità e trama tannica fine. Sul finale i ritorni fruttati si legano a note iodate di grande freschezza
Colore:
Giallo dorato intenso con riflessi aranciati
Profumo:
Delicate sensazioni ossidative in stile Sherry che sottendono una spiccata mineralità e note di pera matura e pesca bianca, chiusura speziati e salmastra
Gusto:
Complesso e dinamico, delicato, fresco e sapido