Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' Talcomraja 2022
( )
75 cl
/ 12.5%
Cabernet Sauvignon 100%
Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
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Il Cabernet Sauvignon 'Sang de Saulò Feldspat' di Talcomraja è figlio del Maresme, zona terreno fervido per l'enologia artigianale che oggi ha nella Catalogna un esponente di rilievo. Realizzato senza aggiunte né filtrazioni, matura in acciaio per restituire grande frutto e freschezza. Al naso rivela note di ciliegia matura, violetta e spezie delicate; al palato è fresco, scorrevole e sostenuto da tannini gentili. A tavola accompagna bene sia formaggi freschi sia carni bianche alla griglia, ideale con il pollo alla catalana
Colore:
Rosso rubino brillante con leggere sfumature violacee
Profumo:
Profilo rosso con ciliegia croccante, accenni floreali di violetta e una lieve sfumatura di noce moscata
Gusto:
Fresco e teso, tannini rampanti, morbido e sapido, molto beverino