Poggio al Tesoro
Cassiopea' Poggio al Tesoro 2023
“Cassiopea” è un vino rosato delicato, armonico e seducente, ottenuto da uve Cabernet Franc e Merlot, vinificato in acciaio. Ha un profilo aromatico elegante e floreale, con lievi sentori di peonie e piccoli frutti rossi. Al palato è piacevole, equilibrato, fresco e leggero, dotato di una buona sapidità
Non disponibile
13,90 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Veronelli
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Franc 70%, Merlot 30%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiatura soffice a grappolo intero e fermentazione alcolica in acciaio per 20 giorni
Affinamento
Alcuni mesi sui lieviti in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CASSIOPEA' POGGIO AL TESORO 2023
Colore
Rosa tenue e luminoso
Profumo
Delicato e floreale, con sentori di peonie, ciliegie fresche, agrumi e piccoli frutti rossi
Gusto
Equilibrato, fresco, delicato, sapido, fruttato e floreale
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Perfetto da bere subito
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rosati leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2022 | 91 / 100 | Vino eccezionale |
| Veronelli | 2022 | 88 / 100 | Vino molto buono |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Poggio al Tesoro
| Anno fondazione | 2001 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 500.000 bt |
| Enologo | Christian Coco |
| Indirizzo | Via Bolgherese, 189/B - 57022 Castagneto Carducci (LI) |
Perfetto da bere con
Stuzzichini
Pesce affumicato
Pasta al pesce col pomodoro
Pasta sugo di verdure
Pesce e crostacei al vapore
Frittura di pesce
Pizza
Formaggi freschi