Cheverny Blanc 'Montcrochet' Hervé Villemade 2021
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75 cl
/ 12.5%
Cheverny Blanc AOC
Sauvignon Blanc 35%, Sauvignon Rosé (Gris) 35%, Chardonnay 20%, Menu Pineau 10%
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier
Il Cheverny Blanc 'Montcrochet' di Hervé Villemade è un vino ottenuto da un blend di uve francesi a bacca bianca, in prevalenza Sauvignon Blanc e Sauvignon Gris. Questa etichetta è una delle creazioni più recenti di Hervé Villemade, che ha deciso di utilizzare l'anfora durante la fermentazione alcolica, così da permettere una delicata ossigenazione e lo sviluppo di aromi più eleganti. Il naso si apre su sentori fragranti di frutta a polpa bianca, scorza di pompelmo e leggere note erbacee. In bocca è deciso e vivace, morbido e succoso. Perfetto con pasta alle vongole
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Intenso con sentori di pera, pesca bianca e scorza di lime, note erbacee sul finale
Gusto:
Di buon equilibrio tra freschezza e rotondità, con una leggera chiusura sapida
da agricoltura Italia o EU