Echézeaux Grand Cru Domaine François Feuillet 2021

Il Grand Cru Échézeaux del Domaine François Feuillet nasce in uno dei cru più celebri della Côte de Nuits, a un passo da Vosne-Romanée. Le uve di Pinot Nero provengono da vigne condotte in agricoltura biologica, raccolte a mano e selezionate due volte, in vigna e in cantina, per poi affinare in fusti di rovere in parte nuovi prima di un imbottigliamento senza filtrazione né chiarifica. Al naso emergono aromi potenti di frutti neri accompagnati da note speziate. Il sorso è ricco e morbido, sostenuto da tannini persistenti ma finissimi. Ideale con un petto d’anatra ai frutti di bosco