Etna Bianco DBE - Tenuta Solisciaro 2024
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L’Etna Bianco DBE Tenuta Solisciaro è un vino bianco siciliano elegante e raffinato, nato da un nuovo progetto della cantina Marco De Bartoli sul versante nord dell’Etna. Prodotto con uve Carricante, esprime un forte legame con il terroir lavico etneo. La vinificazione in acciaio con fermentazione spontanea valorizza la personalità del vitigno e sottolinea la componente minerale tipica della zona. Al naso emergono note di frutta a polpa bianca, agrumi e un richiamo di pietra focaia. Al palato si contraddistingue per una trama sapida nitida, sostenuta da una freschezza vibrante. Ideale in abbinamento con una pasta con le sarde
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo:
Fragrante, con sentori di pesca bianca e biancospino, note di scorza di cedro, richiami di erbe mediterranee come l'origano e un finale di pietra bagnata
Gusto:
Teso e vibrante, con una persistente sapidità minerale in chiusura