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Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russo 2023

Etna Bianco 'Feudo' Girolamo Russo 2023

(
75 cl
/ 12.5%
)
Etna DOC
Carricante 100%
Artigianali, Lieviti indigeni
Ne rimangono solo 6!
70,00 
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L’Etna Bianco 'Feudo' di Girolamo Russo è un’espressione molto fine del vulcano siciliano, marchio indelebile di molti grandi vini italiani. L’affinamento in rovere è breve, per arrotondare il carattere del Carricante ma preservare quelle asperità fruttate e mediterranee che contribuiscono all’eleganza del vino. Frutta gialla, albicocca secca e pera aprono la scena ad afflati salmastri e cenni fumé, mentre al palato è setoso, di gran succo e con una persistenza da grande bianco. Da provare con grandi formaggi a latte crudo o anche fritti di pesce da stellato

Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Albicocca e pesca, pera cotta, lievi cenni di mandorla e pietra focaia
Gusto:
Molto setoso, fine e di gran succo, molto persistente