Fiano 'Mosaico' Notte Rossa 2025
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Il Fiano ‘Mosaico’ di Notte Rossa nasce nell'arco jonico-salentino, terra di forte escursione termica che permette una maturazione ottimale delle uve, In cantina si opera una pressatura soffice, cui segue una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Il risultato è un bianco brillante, che al naso regala fragranti note floreali intrecciate a freschi richiami agrumati. Al palato si mostra avvolgente, sostenuto da morbidezza decisa e armonica sapidità. Ideale in abbinamento con una grigliata di pesce e molluschi
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
Fragrante con zagara, gelsomino che aprono a pompelmo, limone e finale mandorlato
Gusto:
Avvolgente, con morbidezza decisa buon corpo, finale di spiccata freschezza