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OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Fichimori Tormaresca - Antinori 2024
Non disponibile
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11,00 €
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Dai nostri sommelier
Il Fichimori è un celebre vino rosso fresco, leggero e dissetante da uve Negroamaro, vinificato in acciaio con breve macerazione a freddo. Ha profumi delicati e piacevoli di frutta rossa, rose e ciliegie. Al palato è morbido e floreale. Da gustare freddo come aperitivo o in accompagnamento a piatti di delicati a base di pesce o carni bianche
Colore:
Rosso rubino con riflessi porpora
Profumo:
Note floreali di rosa, accompagnate da delicati sentori di ciliegia
Gusto:
Morbido e sapido, con sentori floreali
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Gradazione alcolica
12%
Formato
75 cl
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo protratta per 5 giorni, in modo da estrarre gli aromi varietali, il colore e le componenti polifenoliche morbide
Affinamento
Alcuni mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
Temperatura
6°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando bere
Perfetto da bere subito
Affettati e SalumiStuzzichiniPesce in umidoCarni bianchePizza