Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Coco' 1701 2018
( )
75 cl
/ 12.5%
Franciacorta DOCG
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni
Punti chiave
Artigianali
Biologici e biodinamici
Novità
Dai nostri sommelier
Il Franciacorta Dosaggio Zero Riserva ‘Coco’ della cantina 1701 è una Special Edition dedicata alla cagnolina Coco, mascotte della famiglia e della cantina, un simbolo d’affetto e leggerezza. Ottenuto da vigne giovani, il vino base non svolge malolattica e affina per ben 60 mesi sui lieviti. Al naso sprigiona fiori bianchi, pesca e nocciola tostata. Il sorso è ampio, fresco e minerale. Perfetto con crostacei o formaggi delicati, ideale con scampi al vapore
Colore:
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine
Profumo:
Note di fiori bianchi come il tiglio e la camomilla, seguite da frutti gialli tipo pesca e pera matura, con tocchi di crosta di pane e nocciola tostata
Gusto:
Sorso armonioso, sostenuto da una vibrante freschezza e sapidità elegante, verticale e ricco
da agricoltura Italia o EU