Il Garganega Spumante valorizza uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del Veneto attraverso una spumantizzazione che ne esalta freschezza, finezza e identità territoriale. Il Garganega, base ampelografica del celebre Soave DOC e del Recioto di Soave DOCG, trova in versione spumante una lettura moderna e versatile che intercetta la crescente domanda di bollicine italiane di territorio alternative ai grandi spumanti settentrionali. Coltivata su suoli vulcanici e calcarei nelle zone di Soave e Gambellara, esprime una mineralità distintiva e una freschezza naturale che la rendono particolarmente adatta alla spumantizzazione con metodo Charmat, ma non disdegna la rifermentazione in bottiglia secondo metodo Classico. È uno spumante versatile, ideale come aperitivo e a tavola con pesce, frutti di mare e cucina mediterranea leggera.