Inferno

Proveniente della più calda sottozona della denominazione, questo rosso affina per almeno 12 mesi in botti di rovere. Al naso sprigiona intensi aromi di ciliegia, frutti di bosco, erbe mediterranee, note speziate e dolci sentori tostati. All'assaggio è rotondo, morbido e avvolgente, dalla intensa trama tannica e dalla gradevole freschezza

Il Valtellina Superiore Inferno di Rainoldi è un vino rosso intenso, ampio e corposo, caratterizzato da grande armonia ed equilibrio, maturato in botte grande per 20 mesi. Frutta rossa, cuoio, liquirizia ed erbe balsamiche emergono da una trama asciutta, morbida e piacevolmente tannica

“L’Incontro” è un rosso di montagna austero, fresco e vibrante, dotato di una bella struttura tannica. Viene affinato per 20 mesi in grandi botti di rovere francese ed è in grado di evolvere positivamente negli anni. Emana sentori di piccoli frutti rossi, frutti di rovo e spezie dolci e ha un gusto austero, solido, fresco, sapido e slanciato

Dai pendii alpini della sottozona Inferno nasce questo rosso elegante e strutturato, maturato per 12 mesi in barrique. Profuma di frutti di bosco, spezie orientali, sottobosco ed ebre balsamiche, esprimendosi al palato con aristocratica eleganza, struttura, intensità e solida trama tannica

Intepretazione di buona intensità, corpo e freschezza della sottozona Inferno della Valtellina. Al naso richiama la frutta di bosco, le erbe selvatiche, la viola e una leggera sfumatura speziata-tostata. Il sorso risulta ben bilanciato e rotondo, sorretto da una buona spalla acida e da un piacevole tannino

Il Valtellina Superiore Inferno "Carlo Negri" è un vino rosso intenso ed elegante, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere. Al naso si animano sentori speziati e floreali, accompagnati da lievi note eteree e minerali. Al palato è profondo, fresco e morbido, dall'elegante tannino

Il Valtellina Superiore Inferno "Fiamme Antiche" è un vino rosso corposo dal corredo aromatico evoluto e complesso, nato da viti di oltre 50 anni e da un processo di vinificazione che prevede un lunga macerazione in tini di castagno e un affinamento di 24 mesi in botte di rovere. Profumi di frutta sotto spirito, spezie e pepe nero animano un sorso di grande impatto, carattere ed eleganza

Intensa e ricca espressione del terroir di Valtellina, è ottenuta da uve provenienti da un singolo vigneto denominato "Guast" che matura per 24 mesi in botti di rovere: rivela all'analisi un profilo elegante e lineare, giocato su toni fruttati e succosi, incorniciati da dettagli floreali e intensamente speziati.

“Al Carmine” è la Riserva della cantina Caven proveniente dalla sottozona Inferno, sottoposta ad un lungo affinamento in barrique, botte grande, vasche d’acciaio e bottiglia. Profuma di violette, spezie selvatiche, pepe nero ed erbe balsamiche e regala un sorso rotondo, fresco, sapido, ricco e persistente