Valtellina Superiore
Il Valtellina Superiore DOCG è una denominazione dell’area vitivinicola della provincia di Sondrio. Si tratta di un rosso elegante e strutturato prodotto a partire dal vitigno Nebbiolo, localmente denominato Chiavennasca, che può riportare in etichetta la menzione di provenienza da una delle cinque sottozone: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno e Valgella. Ognuna ha caratteristiche ed espressioni diverse. L’inferno, per esempio, che è la più piccola area coltivata, deve il suo nome al calore che emanano i sassi scaldati dal bollente sole estivo. La fama del territorio è tra le più antiche d’Italia e, dal punto di vista viticolo, era già conosciuta dagli antichi Romani, ma divenne ancora più alta quando, alcuni secoli dopo, i vigneti divennero di proprietà del Monastero di Sant’Ambrogio di Milano. Nella natura incantata della valle, tra le Alpi e il fiume Adda, la viticoltura avviene su terrazzamenti impervi dove il Nebbiolo dà alla luce questa eccellenza enologica italiana.
Vino rosso della Valtellina realizzato dalla cantina La Perla con uve di Nebbiolo in purezza d un affinamento di 36 mesi in botti di rovere. Il colore rosso rubino luminoso accompagna aromi di frutti rossi ed erbe aromatiche mentre il sorso succoso e morbido conquista il palato
Un'espressione potente, complessa, ricca e articolata della Valtellina, fatta come una volta con metodi artigianali, nata da un affinamento di 18 mesi in botte e di diversi anni in bottiglia. Emana sentori di frutti di bosco in confettura, amarene, fiori secchi e spezie dolci in un sorso morbido, elegante, fresco e persistente
Rosso di grande longevità e persistenza, dal sorso corposo, muscoloso e intenso, affinato per 20 mesi in legno. Al naso è un turbinio di sensazioni speziate, dolci e fruttate con richiami alla china e cacao. Il sorso è elegante e deciso, dotato di tannini setosi e leggera freschezza
Un rosso succoso e morbido realizzato dalla cantina La Perla con uve di Nebbiolo in purezza ed un affinamento di 48 mesi in botti di rovere. Frutta matura e spezie vi sorprenderanno con un sorso deciso ma elegante
Proveniente della più calda sottozona della denominazione, questo rosso affina per almeno 12 mesi in botti di rovere. Al naso sprigiona intensi aromi di ciliegia, frutti di bosco, erbe mediterranee, note speziate e dolci sentori tostati. All'assaggio è rotondo, morbido e avvolgente, dalla intensa trama tannica e dalla gradevole freschezza
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Fresca, armonica e struttarata interpretazione del territorio valtellinese, matura per 12 mesi in botti di rovere ed esprime all'olfatto note di ciliegie, frutta secca e lamponi di bosco.
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Espressione del territorio valtellinese che prende vita in una delle più piccole aree del denominazione. Il naso rivela note di frutti di bosco, essenze minerali, fiori rossi, pepe e noce moscata. All'assaggio risulta pieno, fresco, piacevolmente tannico e connotato da un lungo finale
Fresca, tannica e armonica espressione del terroir valtellinese, si caratterizza per un color rubino leggero e di elegante trasparenza, esprimendo all'olfatto note di piccoli frutti di bosco.
“L’Incontro” è un rosso di montagna austero, fresco e vibrante, dotato di una bella struttura tannica. Viene affinato per 20 mesi in grandi botti di rovere francese ed è in grado di evolvere positivamente negli anni. Emana sentori di piccoli frutti rossi, frutti di rovo e spezie dolci e ha un gusto austero, solido, fresco, sapido e slanciato
Elegante e austera al sorso, questa interpretazione del terroir valtellinese matura per 10 mesi in botte di rovere e conclude la degustazione con un persistente finale di liquirizia e mandorle.
Un rosso succoso e morbido realizzato dalla cantina La Perla con uve di Nebbiolo in purezza ed un affinamento di 48 mesi in botti di rovere. Frutta matura e spezie vi sorprenderanno con un sorso deciso ma elegante
Un'espressione artigianale elegante, strutturata e intensa, proveniente da uve Chiavennasca coltivate nelle zone di Grumello e Sassella. Dal sorso raffinato, corposo, deciso e dai morbidi tannini, regala un bouquet complesso di frutta scura, spezie dolci, sottobosco e cenni di liquirizia
Profondo e dalla freschezza rinvigorente, proviene da una singola vigna elevata a Cru e matura per 24 mesi in botti di rovere da 5 ettolitri. Esprime ricchezza e vibrante tensione, accompagnata da una sapida mineralità che si avvolge intorno a delicati profumi di frutta matura e fiori appassiti, con sfumature di liquirizia.
Una riserva dotata di grande eleganza e forza espressiva, vinificata in grandi tini di legno con lunga macerazione e affinata in botti di castagno per 60 mesi. Da un ventaglio aromatico complesso e aristocratico emergono sentori di fiori rossi essiccati, violette, frutti di bosco, spezie dolci e balsamiche. Il sorso è robusto, ricco e strutturato, ma anche indiscutibilmente fine, leggiadro e armonico
