Minutolo

Il Fiano L'Archetipo è un vino bianco caratterizzato da sfumature marine e leggermente affumicate, ottenuto da uve Fiano Minutolo, senza filtrazioni e senza additivi. Al naso è floreale e fruttato, con sentori di miele e pietra focaia. Il sorso è snello, agile, asciutto e fresco, dalla personalità unica.

Un rifermentato in bottiglia col fondo artigianale, fatto come una volta dal profilo schietto, fresco e scorrevole. Al naso profuma di lievito, agrumi, erbe mediterranee e leggere essenze floreali. Al palato colpisce per la semplicità di beva, la vivace freschezza e il sorso leggero e tonificante

Il Bianco di Polvanera è un vino fresco e leggero a base di Fiano Minutolo, dal bouquet aromatico intenso, con note di bergamotto e camomilla, banana e pesca. È delicato, di bella freschezza e sapidità, con un finale persistente