Montepulciano d'Abruzzo Valentini 2015

Il Montepulciano d'Abruzzo di Valentini è un vino di grande impatto e di incredibile personalità, maturato per 12 mesi in botte e per altri 48 in bottiglia. Un bouquet ricco e complesso con note di frutta, radici e spezie selvatiche e un sorso solenne, armonico, lungo e profondo: un grande rosso da invecchiamento che esprime l'anima autentica dell'Abruzzo. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Caratteristiche

Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento
12 mesi in botti di rovere e castagno, 48 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni,

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
3 / 3
Vitae AIS
2015
Bibenda
2013
Slowine
2013
Il Montepulciano d'Abruzzo 2012 di Valentini è stato inserito tra i 100 Vini da Conservare nella Guida L'Espresso 2017

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 1 o 2 ore prima di servirlo
Bicchiere
Ballon
Ballon

Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice

Quando bere

Quando bere

Aspetta

Vino di grande longevità, già notevole se bevuto adesso, ma che ti suggeriamo di lasciare riposare in cantina per apprezzarne al meglio le grandi qualità che matureranno col tempo

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni

descrizione del Montepulciano di Valentini

Il Montepulciano di Valentini è uno straordinario e multiforme rosso, nell'olimpo dei vini italiani. Pochi nomi come quello di Valentini sono capaci di emozionare gli appassionati, in virtù di espressioni sfaccettate e complesse, capaci di sfidare il tempo rinnovandosi. La cantina, oggi in mano a Francesco Paolo, è situata a Loreto Aprutino con una produzione divisa tra Trebbiano e Montepulciano, oltre alla presenza di ulivi da cui si ricava un olio strepitoso. Vini tradizionali o artigianali, che non seguono mode e correnti, ma che da sempre sono sinonimo di eccellenza. Semplicemente immensi.

Il rosso Montepulciano è prodotto a partire da uve in purezza dell'omonimo vitigno, coltivate nell'areale di Loreto Aprutino. Viene prodotto solo nelle annate ritenute eccellenti e le vigne che lo producono vengono coltivate senza ausilio di alcun prodotto chimico o di sintesi. Dopo la vendemmia manuale e una doppia cernita delle uve, avviene la diraspapigiatura e successivamente viene avviata la fermentazione tramite il solo intervento di lieviti indigeni. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti grandi di rovere e castagno, seguito da un lungo riposo di circa 4 anni in bottiglia, in modo che il vino esca sul mercato solo quando effettivamente pronto.

Il vino Montepulciano d'Abruzzo riempie il calice con la sua veste rosso rubina impenetrabile. Naso ampissimo, quasi impossibile da definire con un numero di descrittori contenuto: caffè, prugna, cioccolato, humus, foglie bagnate. Tutto in un bicchiere, e con la modalità espressiva graduale e pacata dei fuoriclasse. Il sorso non è da meno, riempie la bocca in virtù della sua materia ricca e scolpita, trascinato da una freschezza travolgente. Il finale è lunghissimo e difficilmente dimenticabile. Bottiglia immensa, che siede alla tavola dei più grandi vini del mondo.

Colore Rosso rubino profondo

Profumo Ricco e concentrato, con tonalità fruttate e note complesse di radici, humus, tabacco e cacao

Gusto Ampio e solenne ma anche snello e armonico, con note speziate, tannini ben integrati e finale lungo e profondo

produttore: Valentini

Vini principali
Montepulciano, Trebbiano, Cerasuolo d'Abruzzo
Anno fondazione
1650
Ettari vitati
70
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
50.000 bt
Enologo
Francesco Paolo Valentini
Indirizzo
Via del Baio, 2 - Loreto Aprutino (PE)

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Selvaggina Selvaggina
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati