Nizza

'I Cipressi' è un interpretazione rossa di levatura, ottenuta da vigneti siti a 230-250 metri s.l.m. in una delle aree più caratteristiche del vitigno. Dopo la vinificazione il periodo di maturazione si svolge in botti grandi e il fluido affina in bottiglia 6 mesi. All'olfatto le sensazioni evocate dal liquido posto nel calice richiamano il mondo delle spezie e dei frutti rossi, con note più legate a tratti tostati lievi. Al palato è fresco, dalle sottili sensazioni balsamiche e di buona struttura

Un'etichetta storica e rinomata di questa cantina piemontese, che ha saputo nel tempo convincere i palati più raffinati ed esperti, grazie a una tessitura armonica, vigorosa e vellutata, dalla trama tannica fine e vellutata, collaudata da fragranze olfattive fruttate, speziate e terrose

Il Nizza "Le Nicchie" è corposo, potente e saporito, nato da vigneti di 50 anni di età di Barbera, vinificato in acciaio e maturato in legno per 12 mesi. Dal suo manto rubino intenso si spigionano note tostate e fruttate e un gusto caldo e avvolgente, di buona sapidità, con setosi tannini e lunga persistenza

"Nizza" è una Barbera d'Asti della linea Olim Bauda, vinificata in acciaio e affinata per 30 mesi in botti di rovere francese. La carta d'identità olfattiva recita frutta rossa e spezie dolci e anticipa un assaggio deciso ed equilibrato, di pregevole corrispondenza gusto-olfattiva

Rosso espressivo e di grande impatto gustativo, dal profilo morbido e seducente. Al naso sprigiona sentori di frutti di bosco, sottobosco, spezie dolci e ricordi tostati. Al palato rivela una struttura complessa e intensa, stemperata da una freschezza invitante

Il Nizza della cantina Sette è un vino frutto di minimo intervento, un rosso che vuole restituire tutta la bellezza del territorio che lo produce. Sette è una giovane realtà che ha convertito 6 ettari di Monferrato a regime biologico e biodinamico, in linea con la filosofia artigianale e dinamica dei proprietari. Al naso si presentano vivaci e freschi i sentori fruttati della Barbera, frutta rossa e nera matura e succosa, con accenni floreali e di spezie a completare il quadro. In bocca è succoso, molto fresco ma di struttura e calore, un vino ricco e verticale perfetto con carni intense.

Il Nizza della cantina Sette è un vino frutto di minimo intervento, un rosso che vuole restituire tutta la bellezza del territorio che lo produce. Sette è una giovane realtà che ha convertito 6 ettari di Monferrato a regime biologico e biodinamico, in linea con la filosofia artigianale e dinamica dei proprietari. Al naso si presentano vivaci e freschi i sentori fruttati della Barbera, frutta rossa e nera matura e succosa, con accenni floreali e di spezie a completare il quadro. In bocca è succoso, molto fresco ma di struttura e calore, un vino ricco e verticale perfetto con carni intense.

Il Nizza “Particella B5” di Sette è il vino di struttura della cantina, una selezione delle migliori uve da un solo appezzamento di terreno. La produzione è ormai totalmente convertita in biologico e in cantina si usano esclusivamente lieviti indigeni. Questo Nizza matura per oltre 4 anni tra botti, anfore e bottiglia, per smussare l’esuberanza della Barbera e creare un rosso elegante e vivace. Al naso si avvertono sentori di frutti rossi evoluti, spezie dolci e accenni di liquirizia, al palato calore e freschezza trovano l’equilibrio che bilancia il sorso, netto e persistente.

Un grande rosso del territorio del Monferrato, realizzato con uve Barbera e maturato per 9-15 mesi in botti di legno. Il sorso è ampio ed equilibrato, di ottima struttura ed eleganza, con tannini gradevoli e note noisè, speziate e tostate

Il  Nizza "Tre Roveri" della cantina piemontese Pico Maccario è una Barbera in purezza morbida e gustosa di grande qualità. Questa bottiglia viene realizzata con un'attenta selezione delle uve ed un affinamento in botti di legno di 12 mesi. Il colore rosso rubino veste il calice di un manto intenso mentre aromi di fruttu rossi e spezie ammaliano il naso. Il sorso è ricco, morbido, lungo e persistente

Una Barbera in purezza morbida e gustosa realizzata dalla cantina piemontese Ricossa con un affinamento di 18 mesi dei quali 6 in botti di legno. Il colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei illumina il calice mentre aromi balsamici e speziati inebriano il naso. Il sorso è pieno, caldo, avvolgente e lungo