Olio EVO 'Laudemio' Frescobaldi Raccolto 2025 - 50cl
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50 cl
Dai nostri sommelier
L'Olio Extravergine 'Laudemio' di Frescobaldi è l'espressione di oltre settecento anni di olivicoltura toscana. La cantina possiede molte piante nei pressi del castello di Nipozzano, dove si opera una raccolta anticipata, una scelta chiave che preserva il colore e l'intensità aromatica del prodotto. Al naso si distinguono note vegetali di oliva fresca, erba appena tagliata, carciofo e mandorla verde. Al palato emergono amaro e piccante ben bilanciati e una lunga persistenza. Ideale a crudo su bruschetta di pane toscano
Colore:
Giallo brillante con riflessi verdi
Profumo:
Fresco e vegetale, con richiami di mela verde, erba appena tagliata e sensazioni di carciofo e mandorla verde
Gusto:
Amaro e piccante in equilibrio preciso, di lunga, gradevole persistenza